[東京編](株)アクポニ、熊澤酒造、T.Y.HARBOR行ってきた。

こんにちは!! 児玉です。

ほんと暑かった~

今回の東京出張、なかなか充実した3日間でした。

(株)アクポニ in 藤沢へ

まず1日目、(株)アクポニにて、アクアポニックスとはなんぞや、アクアポニックスでできること、など見学含めて行ってきました。
(株)アクポニ 代表濱田さんと5年ぶりぐらいに会えるかなと思い、タイミング合わず会えなかったのが、残念なところ。

ですが、優秀な方がいっぱいいて、いろいろと学んできました。

いつか、我が農業事業部にも、アクアポニックスを導入するでしょう~
何作ろうかなとワクワクしています。

その夜は、藤沢に宿泊だったのですが、やっぱり 学びのため、クラフトビール屋さんに行こうと
『MOKICHI CRAFT BEER』に行きました。

到着したのは、ラストオーダー15分前。迷惑な客だったでしょう。
注文聞いてくださりありがとうございました。

メニュー見てると、「酒粕」を使ったレシピが多い。
ん? ここは酒造屋さんか何かですか?と聞くと 「そうですよー」と。
おおっ! と 実はクラフトビール作りを・・・と話すと、
パンフレットなどもらい、一度本部に電話してみたらということで。

熊澤酒造 in 茅ケ崎 へ

翌日!朝8時。電話しました。熊澤酒造さんに。
「いいですよ~ ちょうどたまたま空いてます」と。 今日のアポで今日の商談、本当に申し訳ないです。

楽天EXPOへ

楽天EXPOでは、カレーハウスCoCo壱番屋 創業者 宗次さんの話を聞き、「IBS」について学ぶ。
「行き当たりばったりシステム」。まさに今回の出張はコレ。w
またタカラトミー元社長のハロルド・ジョージ・メイさんの話も聞き、意識が高まりました。

夜は・・・やっぱり勉強しなくちゃ。

T.Y Harbor in 天王洲アイル へ

クラフトビールを飲みに天王洲へ。
まさかの店員さん福岡出身。いろいろ話し、、実は、醸造を・・・ という流れで、通常出していないのかな? 飲み比べセット出してくれました。

美味しいですね~

T.Y.HARBOR (ティー・ワイ・ハーバー【旧店名】ティー・ワイ・ハーバー ブルワリー) - 天王洲アイル/アメリカ料理/ネット予約可 | 食べログ

https://www.tysons.jp/tyharbor/

店員さん、またまたまた~ ブルワーのAさんと連絡取ってみたらと言われ。

3日目

午前中は、某雑誌社へ行き情報交換。
代表、体調不良でお休み。残念ながらも、担当の方といろいろとお話。
たくさん、情報交換できました。ベビー、農業、ソーラー、森、、について熱く。(笑

午後、ダメ元で、T.Y HARBORへ連絡。
すると、すぐならいいですよ と またまた、たまたま空いてくださっていた!

たくさんの勉強をすることができました。
Aブルワーさんは不在でしたが、10年醸造されていた方、スタッフの方、機器・装置の事も、いろいろと教えてくださいました。なんて良い方々なんでしょう~♪

やっぱり ブルワリーいいなぁ~♪
福津市も盛り上がるだろうなぁ~♪
作れるような気がする~♪

という、盛りだくさんの3日間。

楽しいことをこれからも発信して、参加できるようにしたいと思っています!
今後とも、チェリーベルを宜しくお願い致します

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